{"id":97,"date":"2024-09-30T22:43:53","date_gmt":"2024-09-30T20:43:53","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/?page_id=97"},"modified":"2024-11-04T15:23:30","modified_gmt":"2024-11-04T14:23:30","slug":"palmares-2025-2027","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/palmares-2025-2027\/","title":{"rendered":"Palmar\u00e8s 2025-2027"},"content":{"rendered":"\n

Swiss Bakery Trophy Champion<\/strong> (Ce prix r\u00e9compense la meilleure moyenne sur la base de cinq produits)
Ackermann Artisan Boulanger S\u00e0rl \u00e0 Grandson (VD)

Prix pour le meilleur produit de boulangerie<\/strong>
Baguette au levain aux graines, La Sarrasine S\u00e0rl \u00e0 Lucens (VD)

Prix pour le meilleur produit de p\u00e2tisserie<\/strong>
Schoggi-Rahmkirschtorte, Christen Beck AG \u00e0 Buochs (NW)

Prix pour le meilleur produit de confiserie<\/strong>
Tuile, Chez S\u00e9verine et Luca \u00e0 Lausanne (VD)

Prix pour le meilleur produit de snack-traiteur<\/strong>
Fl\u00fbtes au beurre, Boulangerie Bread Store \u00e0 Crissier (VD)

Prix Bernhard Aebersold<\/strong> (Ce prix r\u00e9compense le produit le plus cr\u00e9atif)
Giandujotto, Confiserie AI Porto \u00e0 Tenero (TI)

Prix du jubil\u00e9<\/strong> (Sp\u00e9cialement cr\u00e9\u00e9 pour cette 10e \u00e9dition, ce prix r\u00e9compense le meilleur produit m\u00e9daill\u00e9 d\u2019or d\u2019une des 9 \u00e9ditions pr\u00e9c\u00e9dentes) (2 ex-aequo)
Croissant au beurre, Boulangerie Bread Store \u00e0 Crissier (VD)
Thurgauer Mosttorte, Nafzger GmbH \u00e0 W\u00e4ngi (TG)<\/p>\n\n\n\n

Champions cantonaux<\/h2>\n\n\n\n

AG <\/strong>B\u00e4ckerei Konditorei H\u00e4chler AG – Seengen
AR <\/strong>B\u00e4ckerei Kast AG – Reute
BE <\/strong>Chocolaterie & Biscuiterie Christophe S\u00e0rl – Courtelary
BL <\/strong>Kern Konditorei Caf\u00e9 GmbH – Laufen
BS <\/strong>Confiserie Bachmann AG – Basel
FR <\/strong>Aux Parfums Des Saisons S\u00e0rl – Bulle
GE <\/strong>Boulangerie Oberson SA – Vernier
GR <\/strong>Millefoglie Sagl – Poschiavo
JU <\/strong>Confiserie Roelli – Porrentruy
LU <\/strong>Ehliger B\u00e4ckerei Konditorei Confiserie – Hochdorf
NE <\/strong>Tarterie du Littoral – Neuch\u00e2tel
NW <\/strong>Christen Beck AG – Buochs
OW <\/strong>Beck Berwert – Stalden
SG <\/strong>Lichtensteiger AG B\u00e4ckerei – St. Gallen
SH <\/strong>B\u00e4ckerei Konditorei am Schaubmarkt – Stein am Rhein
SO <\/strong>CONFISERIE HOFER AG – Solothurn
SZ <\/strong>Conditorei Schelbert AG – Muotathal
TG <\/strong>B\u00e4ckerei-Confiserie Mohn – Sulgen
TI <\/strong>Confiserie Al porto – Tenero
VD <\/strong>Ackermann Artisan Boulanger S\u00e0rl – Grandson
VS <\/strong>Taillens SA – Crans-Montana
ZH<\/strong> Konditorei Voland AG – Steg im T\u00f6sstal<\/p>\n\n\n\n

Sur demande, le visuel des m\u00e9dailles peut \u00eatre obtenu aupr\u00e8s du secr\u00e9tariat \u00e0 info@lepain.ch<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Finale romande et tessinoise des meilleur(e)s jeunes boulangers(\u00e8res)- p\u00e2tissiers(\u00e8res)<\/strong>
M\u00e9lissandre Gilli\u00e9ron<\/strong>
Entreprise formatrice : Boulangerie Conrad SA, Le Landeron (NE)
Employeur : Boulangerie Conrad SA, Le Landeron (NE)<\/p>\n\n\n\n

Galerie photos<\/h3>\n\n\n\n

Les photos sont disponibles ici<\/a>. La galerie sera compl\u00e9t\u00e9e dans les prochains jours. <\/p>\n\n\n\n