{"id":52,"date":"2024-09-30T21:34:27","date_gmt":"2024-09-30T19:34:27","guid":{"rendered":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/?page_id=52"},"modified":"2026-03-05T17:10:25","modified_gmt":"2026-03-05T16:10:25","slug":"swiss-bakery-trohphy-2024","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/","title":{"rendered":"L’\u00e9v\u00e9nement national de la boulangerie-p\u00e2tisserie-confiserie artisanale"},"content":{"rendered":"\n

Les meilleurs artisans boulangers-p\u00e2tissiers-confiseurs suisses r\u00e9compens\u00e9s<\/h1>\n\n\n\n

La 10\u00e8me \u00e9dition du Swiss Bakery Trophy s’est d\u00e9roul\u00e9e du 30 octobre au 3 novembre 2024 \u00e0 Espace Gruy\u00e8re, \u00e0 Bulle (FR). Ce concours national r\u00e9compense la cr\u00e9ativit\u00e9, l\u2019originalit\u00e9 et le savoir-faire de l\u2019artisan. Pour un boulanger-p\u00e2tissier-confiseur, une m\u00e9daille au Swiss Bakery Trophy est la plus haute distinction qu\u2019il est possible d\u2019obtenir dans la branche.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e8s de 1400 produits on \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9s durant quatre jours par 180 professionnels et 120 consommateurs. Ce concours national des boulangers-p\u00e2tissiers-confiseurs s’est d\u00e9roul\u00e9 en public, dans le cadre du Salon Suisse des Go\u00fbts et Terroirs. Il vise \u00e0 mettre en lumi\u00e8re la richesse et la qualit\u00e9 du savoir-faire des artisans de la branche, ainsi qu\u2019\u00e0 montrer le m\u00e9tier et ses produits aupr\u00e8s des consommateurs. Face \u00e0 une concurrence toujours plus forte, cette manifestation est une plateforme marketing incontournable qui permet aux artisans de se d\u00e9marquer clairement des grandes surfaces et des discounters.<\/p>\n\n\n\n

Communiqu\u00e9 de presse<\/a> (PDF)<\/p>\n\n\n\n

Prochaine \u00e9dition du 28 octobre au 1er novembre 2027 \u00e0 Bulle<\/h2>\n\n\n\n

Renseignements:<\/p>\n\n\n\n

ARABPC
Catherine Oberson
T\u00e9l. 026 919 87 51<\/p>\n\n\n\n

\n
info@lepain.ch<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
\n

Distinction nationale de la boulangerie-p\u00e2tisserie-confiserie artisanale<\/h3>\n\n\n\n

Richesse, cr\u00e9ativit\u00e9 et tradition<\/p>\n\n\n\n

Le 10e Swiss Bakery Trophy a livr\u00e9 ses mille et une saveurs du 30 octobre au 3 novembre 2024 \u00e0 Espace Gruy\u00e8re, \u00e0 Bulle (FR), dans le cadre enchanteur du Salon suisse des saveurs authentiques \u201cGo\u00fbts & Terroirs\u201c. Le fil rouge et les garants de ce rendez-vous national de la boulangerie, p\u00e2tisserie, confiserie se sont articul\u00e9s sur trois axes\u2009: richesse, cr\u00e9ativit\u00e9 et tradition. Vitrine de la diversit\u00e9 des produits et sp\u00e9cialit\u00e9s confectionn\u00e9es dans notre pays, cette manifestation d\u2019envergure nationale est devenue le concours de r\u00e9f\u00e9rence pour les artisans boulangers, p\u00e2tissiers et confiseurs de Suisse. Quelque 45\u2019000 gourmets ont eu l\u2019occasion d\u2019appr\u00e9cier le dynamisme, la cr\u00e9ativit\u00e9 et la qualit\u00e9 de notre artisanat.<\/p>\n\n\n\n

Le meilleur produit de chaque cat\u00e9gorie (celui de la boulangerie, p\u00e2tisserie, confiserie et snack-traiteur qui obtiendra la plus haute moyenne g\u00e9n\u00e9rale) h\u00e9rite d\u2019un prix. Le prix \u201cBernhard Aebersold\u201c est attribu\u00e9 au produit jug\u00e9 le plus cr\u00e9atif par le comit\u00e9 d\u2019organisation. Enfin, des prix sont d\u00e9cern\u00e9s par canton. Ils r\u00e9compensent la meilleure entreprise de chaque canton qui obtiendra la plus haute moyenne des cinq produits pr\u00e9sent\u00e9s. Les experts ainsi que les consommateurs qui \u00e9valuent les sp\u00e9cialit\u00e9s font un commentaire pour chaque produit. Le rapport est ensuite envoy\u00e9 aux producteurs avec les r\u00e9sultats.<\/p>\n\n\n\n

Artisans boulangers, p\u00e2tissiers, confiseurs, ne manquez pas l\u2019occasion unique qui vous est offerte de mettre votre production en lumi\u00e8re! Pour ce faire, il vous suffit de faire parvenir vos sp\u00e9cialit\u00e9s pour les exposer. Les m\u00e9dailles d\u2019or, d\u2019argent et de bronze gagn\u00e9es au Swiss Bakery Trophy seront autant de solides supports publicitaires qui mettront en valeur vos produits, votre s\u00e9rieux et la qualit\u00e9 de votre labeur.<\/p>\n\n\n\n

Nous nous r\u00e9jouissons de votre participation au 11e Swiss Bakery Trophy en 2027, du 28 octobre au 1er novembre 2027.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n

Un \u00e9v\u00e8nement organis\u00e9 par<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n<\/div>
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
\n

Nos partenaires<\/h3>\n\n\n\n
\n

Ils partagent nos passions et nous les remercions<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\n
\"F\u00e9d\u00e9ration<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Pistor\"\/<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
\n
\n
\"Pitec\"\/<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Boulangers-P\u00e2tissiers-Confiseurs<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Safe<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les meilleurs artisans boulangers-p\u00e2tissiers-confiseurs suisses r\u00e9compens\u00e9s La 10\u00e8me \u00e9dition du Swiss Bakery Trophy s’est d\u00e9roul\u00e9e du 30 octobre au 3 novembre 2024 \u00e0 Espace Gruy\u00e8re, \u00e0 Bulle (FR). Ce concours national r\u00e9compense la cr\u00e9ativit\u00e9, l\u2019originalit\u00e9 et le savoir-faire de l\u2019artisan. Pour un boulanger-p\u00e2tissier-confiseur, une m\u00e9daille au Swiss Bakery Trophy est la plus haute distinction qu\u2019il … <\/p>\n

Lire la suite de\u00ab\u00a0L’\u00e9v\u00e9nement national de la boulangerie-p\u00e2tisserie-confiserie artisanale\u00a0\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-52","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/52","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/52\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":246,"href":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/52\/revisions\/246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swissbakerytrophy.ch\/s\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}